このレシピで使用した商品
（銀）天日干しあたりめ
商品詳細へあたりめチヂミ
| 材料（2人分） | |
|---|---|
| あたりめ | 20g |
| お湯 | 100cc |
| ニラ | 1/2袋 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 人参 | 20g |
| ★小麦粉 | 50g |
| ★片栗粉 | 40g |
| ★鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| ★醤油 | 小さじ1/2 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
| 1 | あたりめは、大きいのものは食べやすい大きさに裂き、30分程お湯につけてもどす。 |
|---|---|
| 2 | ニラは3cm程に切る。玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。 |
| 3 | ★の材料に①の戻し汁を加え混ぜ合わせ、②の野菜と、もどしたあたりめを加えてさらに混ぜる。 |
| 4 | フライパンにごま油を熱して、③を流し入れ、丸く形を整えて焼く。 焼き色がついたら、ひっくり返し、もう片方の面も焼き色がつくまで焼く。 |
