このレシピで使用した商品
（白）天日干しあたりめ
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| 材料（3人分） | |
|---|---|
| 水煮里芋 | 200g |
| 玉こんにゃく | 200g |
| 大根 | 200g |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| 和風顆粒だし | 小さじ2/3 |
| 鷹の爪 | 少々 |
| 水 | 300ml |
| あたりめ | 20g |
| 1 | 玉こんにゃくと銀杏切りにした大根を下茹でする。 |
|---|---|
| 2 | あたりめを水から茹で、沸騰したら玉こんにゃくと調味料を加える。 |
| 3 | ②が沸騰したら里芋と大根、鷹の爪を加え、煮込んだら完成。 |
| 4 |
水煮里芋を使うと便利です。味が染み込んだ次の日も美味しいです。
