このレシピで使用した商品
屋台風いか焼き
商品詳細へ屋台風いか焼きかき揚げ
| 材料（2人分） | |
|---|---|
| 屋台風いか焼き | 34g |
| 玉ねぎ | 90g |
| 人参 | 30g |
| 三つ葉 | 8g |
| 小麦粉 | 27g |
| 片栗粉 | 9g |
| 塩 | 少々 |
| 水 | 1/4カップ |
| 揚げ油 | お好みの量 |
作り方
| 1 | 玉ねぎは薄切り、人参は千切り、屋台風いか焼きと三つ葉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ小麦粉大さじ1（分量外）と和えておく。 |
|---|---|
| 2 | 別のボウルに小麦粉、片栗粉、塩、水を入れさっくりと混ぜる。 |
| 3 | ①に②を入れ、さっくりと混ぜたら160～170℃に熱した油にお好みの大きさで投入する。 |
| 4 | あまり触らずに全体的に固くなったら一度だけ裏返し、両面揚がったら完成。 |
ワンポイントアドバイス
あまり揚げ過ぎずに、屋台風いか焼きの柔らかい食感と旨味をお楽しみください。
