このレシピで使用した商品
干貝柱
商品詳細へほたて貝柱を使ったクラムチャウダー
| 材料（1人分） | |
|---|---|
| シーフードミックス | 150g |
| 人参 | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1かけ |
| 干貝柱 | 6粒 |
| 水 | 200cc |
| 豆乳 | 200cc |
| 米粉 | 大さじ1 |
| バター | 10g |
| 塩 | 小さじ1 |
| 胡椒 | 少々 |
作り方
| 1 | 人参と玉ねぎは1cm角にカットし、にんにくはみじん切りにする |
|---|---|
| 2 | 帆立の貝柱はお湯でふやかしておく |
| 3 | 鍋でオリーブオイルとにんにくを熱し、シーフードミックス、人参、玉ねぎを炒める |
| 4 | 米粉を入れ、炒めながら全体に絡めたら水を入れだまがないよう混ぜる |
| 5 | 火を極限まで弱めて、豆乳とバターを入れたら完成 |
