めで鯛！ときのこのあんかけご飯
| 材料（2人分） | |
|---|---|
| めで鯛！ | 45g |
| しめじ | 100g |
| 長ねぎ | 20g |
| 生姜 | 1片 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 水 | 200ml |
| 水溶き片栗粉 | 片栗粉：大さじ1、水：大さじ1 |
| ご飯 | 適量 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
作り方
| 1 | しめじは石づきを切り落としほぐしておきます。長ねぎは小口切り、生姜はすりおろしておきます。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にサラダ油を熱し、しめじを加えて炒めます。油がまわったら水と★の調味料を加えて弱火で10分程煮ます。 |
| 3 | ②に「めで鯛！」、長ねぎ、おろし生姜を加えて煮立たせます。 |
| 4 | ③に水溶き片栗粉を加えて再び煮立たせ、とろみをつけます。 |
| 5 | ご飯に④をたっぷりかけたら完成です。 |
