ささみのナッツ衣焼き
| 材料（2人分） | |
|---|---|
| ささみ | 2本 |
| 食塩・植物油不使用ミックスナッツ | 100g |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 水 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ3 |
| ●醤油 | 小さじ1 |
| ●みりん | 小さじ1/2 |
| ●おろしにんにく | 小さじ1/4 |
作り方
| 1 | ささみの筋を取り、開きます。ポリ袋にささみと●調味液を入れ、数回揉んだら5分程置く。 |
|---|---|
| 2 | 薄力粉と水をボウルに入れて混ぜます。 |
| 3 | ミックスナッツは粗く砕きます。 |
| 4 | (1)のささみを(2)に絡ませ、(3)で砕いたミックスナッツを衣としてつけます。 |
| 5 | フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、中弱火で(4)を2～3分ずつ両面を揚げ焼きします。食べやすい大きさに切って完成！ |
ワンポイントアドバイス
レモンをプラスするとすっきりとした味わいに！
ミックスナッツは粗く残る程度が美味しさアップの秘訣です。
