このレシピで使用した商品
牛たん入青唐辛子南蛮味噌
商品詳細へ材料(2人分) | |
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大根 | 1/2本 |
こんにゃく | 1枚 |
だし汁 | 400ml |
青ネギ | 適量 |
★牛たん入り南蛮味噌 | 大さじ2 |
★みりん | 大さじ1 |
★醤油 | 大さじ1 |
★きざみネギ | 大さじ2 |
1 | 大根は長さ3㎝幅の輪切りにして、厚めに皮をむく。片面に十字の切り込みを1/3程度の深さまでいれる。 |
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2 | 耐熱皿に大根をならべ、水を400ml程入れ、600wの電子レンジで10分加熱する。 |
3 | こんにゃくを、三角になるように切る。 |
4 | 鍋に大根とこんにゃく、だし汁を入れ、30分程茹でる |
5 | 大根とこんにゃくを茹でている間に、★の材料を耐熱容器に入れ、電子レンジで600wで1分程加熱し、合わせ味噌を作る。 |
6 | 器に「3」で茹でた大根とこんにゃくを盛り付け、合わせ味噌をかけ、青ネギをちらして完成! |