さば味噌バーニャカウダー
| 材料（2人分） | |
|---|---|
| さば味噌 | 80g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 2片 |
| 牛乳 | 120ml |
| オリーブ油 | 大さじ4 |
| 粉チーズ | 大さじ2 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| お好みの野菜 | お好みの量 |
作り方
| 1 | 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにします。 |
|---|---|
| 2 | 小鍋にさば味噌、みじん切りにした玉ねぎ、にんにく、牛乳、オリーブ油、粉チーズを入れ、とろりとするまで混ぜながら10分程弱火で加熱します。 |
| 3 | ブラックペッパーで味をととのえ、火を止めます。 |
| 4 | 器に盛付け、お好みの野菜につけて召し上がれ！ |
ワンポイントアドバイス
残ったソースは、パンに塗ってトーストするのもオススメです。
