このレシピで使用した商品
焼き塩さば
商品詳細へ塩さばサモサ
| 材料（2人分） | |
|---|---|
| 焼き塩さば | 60ｇ |
| じゃがいも | 大1個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 胡椒 | 少々 |
| 春巻きの皮 | 4枚 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 【のり付け用】 | |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
作り方
| 1 | 玉ねぎをみじん切りにします。フライパンに油小さじ1を熱し、玉ねぎを入れて透き通るまで炒めます |
|---|---|
| 2 | じゃがいもは皮ごとよく洗ってラップに包み、電子レンジ（600ｗ)で4~5分加熱して皮をむきます |
| 3 | ②番をボウルに移し、ざっくりとつぶて①番を入れ、焼き塩さば、カレー粉、胡椒を加えてよく混ぜ合わせます |
| 4 | 春巻きの皮をキッチンバサミなどで三等分に切ります |
| 5 | 小麦粉を同量の水で溶き、のりをつくっておきます |
| 6 | 春巻きの皮の端に具材をのせ、三角に折りたたみながら包み、包み終りに⑤番を塗ってとめます |
| 7 | 揚げ油を180℃に熱し、⑥番がきつね色になるまで2~3分揚げて出来上がり♪♪ |
ワンポイントアドバイス
じゃがいもの皮をむくとき熱くなっているので火傷注意！！
