ベジマフィン
| 材料（マフィンカップ 約6個分） | |
|---|---|
| 大豆ミート＆5種の野菜 | 30g |
| ホットケーキミックス | 150g |
| 卵 | 1個 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 豆乳 | 大さじ4 |
| サラダ油 | 大さじ5 |
作り方
| 1 | 「大豆ミート&5種の野菜」はお湯で3分戻し、水気をよくしぼります。 |
|---|---|
| 2 | ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、牛乳、サラダ油を加えて混ぜ合わせます。 |
| 3 | (2)にホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせたら、お湯で戻した「大豆ミート&5種の野菜」も加えて混ぜ合わせます。 |
| 4 | マフィンカップの７分目まで生地を流し入れ、5cmくらいの高さから２~３回落として空気を抜きます。 |
| 5 | 180℃に予熱したオーブンで20分焼けば完成です♪♪ |
